夭鬼夾小力 Yaogui gei Seily

「冬至吃湯圓，夏至吃餛飩」前幾年看到這習俗時本來也覺詫異！但後來一查，江浙一帶認為餛飩象徵天地「渾沌頓開」時、類似卵蛋未孵化的形象，因此吃餛飩也可以讓人在暑熱的夏至裡變聰明！但不管真實與否，炎夏裡喝上一碗清爽的餛飩還是讓人覺得舒服～

這家在京華城附近的小店不說沒人會以為裡面是賣餛飩的，L型木質吧台、播放著拉丁音樂，頗有種置身上海田子坊酒吧的異國情調！

最特別的「帶骨餛飩」，老闆娘說還不是每天有做，但每個人應該也都是衝著這岔出蘆筍的餛飩而來！

新綠色的蘆筍與白色餛飩配色鮮明，內餡由於要固定蘆筍，是較為紮實的肉餡、有點類似珍珠丸子的口感；而咬開蘆筍鮮甜，與榨菜、白菜搭配高湯，喝來相當清爽味美。店家還會附上一碗紅油醬醋，可撈起餛飩沾著吃。

而號稱「全蝦」的抄手也是相當驚喜，咬開來真的是飽滿、完整的一隻鮮蝦，肉餡較為鬆散、有顆粒，飽口的蝦肉讓人差點以為是在吃蝦鬆。

而經典的菜肉餛飩則是吃得出菜香味，肉餡密度介於前兩者之間，調味較為清淡，配著湯頭吃來頗為清爽！

另外，作為主食的醬汁乾拌麵與榨菜乾麵就是鹹香咕溜，雖然也算順口Q彈，但跟餛飩比起來就真的是配角了！

最後，補充一下小菜的部分，與其他館子一樣有著整面小菜可挑選。這次選的豬耳朵加豆干組合，只要一盤雙種口感滿足！另一醬燒茄子也算入味、鹹香，帶點微麻的滋味吃來相當開胃！

<餛飩舖子>店家資訊
地址：台北市松山區市民大道五段169號（近京華城）
電話：02-2748-2338
營業時間：11:00-21:30